町内の大谷地内で作られる「夏秋トマト」という特産品がある。 今年はこれが最後だ。 夏場は水分が多い。この時期になると水分量が少なくなって甘みを感じる。とても美味しい。 トマトジュースを作ると良く分かる。 今頃のはどろっとしていて、濃厚だ。ケチ…
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