今朝は新聞が休刊した。 昨日は「鶏肝」のスモークを作った。 味が凝縮していてとてもおいしい。商品化を目指そうかな。 釜の前に新しい椅子・テーブルを導入した。 古い奴は薪になる。それなりに役割がある。 釜の前は定員4人の昼食会場になる。 暖かくなる…