58人。13，6℃。倉吉管内13人。火曜日は毎週少なめだ。 春4番を頂いた。立派な出来だ。ここまで辛くできるのか。 風があって寒い日だった。 結構忙しい日だった。動き過ぎだと思う。 鶏肝を多めに仕入れた。スモーク用だ。 午後は師を訪ねた。残念ながら不在…