「石川タケ」という名の乾燥キノコを見つけた。 水につけても元の姿にはならない。茹でても固いままだ。 それでも香りは十分に残っている。 「酢味噌」と思っていたが、炒めるしかないだろう。 それでおいしければまた手に入れよう。 茹でた液は「・・割」で…