教育長、校長を迎えての閉塾式の後はソバ打ち体験だった。 講師先生5人に指導して頂いた。 複数のグループに分かれて、それぞれがそば粉を練った。 殆どのグループは太く出来上がっていた。 最後に先生に直接指導して頂いてそばを打った。 出来が全く違った…