ふきのとう

今朝のうぐいすは特別早かった。時計を見たら5時40分だった。カラスに起こされるよりましかなと言うよりも、都会の人には考えられない贅沢かなと思って早めに起きることにした。
完全に春と思っていたら、まだ間に合った。ふきのとうだ。車で走っていたら道べりに見えたので頂いて帰って、おそらく今年最後であろう「早春」を楽しんだ。4・5日前「尾古牧場」で会があって参加した時に、今年最後のふきのとうかなと思ったが再会できた。今度はいよいよ次の山菜だ。昔は冷蔵庫に旬の物を保存していたが、今「旬」を食べるのが一番だ。次のターゲットは決めている。
今日はここまで。