ふきどっさり３０

フキがどっさり届いた。

好物なのでとてもありがたい。
早速調理をした。皮むきを担当した。1時間かかった。
作りぶきだそうだが、柔らかい・風味もある。
山椒の実を入れるのが常識かもしれない。
2か所当たってみた。
「出てない」「売り切れた」と言われた。
しょうがないだろう。
保存方法は考えてある。
山間地に生まれたお陰で旬が手に入る。
自然はすばらしい。
今日はここまで。