紫色のアザミ２８

アザミの紫色が良く目立つ。

確かアザミの根が「山ゴボウ」で、風味があって食べられる。ただ掘るのが大変だろう。
昨日は老人クラブの5月の会があった。
参加者の何人かが得意な料理を持ってきていた。
酢サバ・スズノコ・ヤマメ・タケノコ・おからなど。
ヤマメは焼いてあり40匹くらいあった。よくぞこれだけ釣れるものだ。釣り人をたたえながら頂いた。
サバも労作だった。
弁当が配られるまでに、これらでかなり出来上がっていた。それでもバスが出るまで皆が頑張った。
今日はここまで。