山菜4種３０

昨日は山の珍味が手に入った。

イタドリがメインだった。ウドとスズノコもあった。アブラメもあった。
この時期の山には旬がたくさんある。
あるけど、どこでもあるわけではない。
どの林道に何があるかインプットされてなければいけない。ある程度の記憶力は要る。
慰労会で早速アブラメ・イタドリの先端・ウドの葉のテンプラが頂けた。
採りに行かなくても食べる貢献はできる。
イタドリの皮も向かせてもらった。
3人の皆さん、ご苦労さんでした。ありがとう。
今日はここまで。