久しぶりにスモークをした。
スモークしながら、焼きナスを作った。
何度焼いたか分からないが、これが最終回だ。
畑のナスが終わったと思われる。
魚も炭火で焼いた。脂の乗った魚だったので、黒っぽくなっていた。
見た目はよろしくないが、味は悪くなかった。
ゲストに食べてもらったが、気付いていないだろう。
炭火焼は手間がかかるが、それだけのことはある。
今日はここまで。
久しぶりにスモークをした。
スモークしながら、焼きナスを作った。
何度焼いたか分からないが、これが最終回だ。
畑のナスが終わったと思われる。
魚も炭火で焼いた。脂の乗った魚だったので、黒っぽくなっていた。
見た目はよろしくないが、味は悪くなかった。
ゲストに食べてもらったが、気付いていないだろう。
炭火焼は手間がかかるが、それだけのことはある。
今日はここまで。