鶏肝のスモーク

69人。17，0℃。倉吉管内12人。寒く感じた日だった。

最近鶏肝のスモークが美味しいと思える。

ツマミにピッタリだ。30ｇでパックした。

まだ非売品だが、誰にあげてもいいようにしている。

完成品は初めの重さの3分の1になってしまう。

畑の世話をする季節になった。

管理機のオイル交換が必要と聞いた。

今まで1回も交換したことがない。

オイルを買いに行ったが2サイクル、4サイクルで違うと言われた。

4サイクルと分かった。出直しだ。

今日はここまで。