イモズル ’22

27人。32,1℃。ー人。-人は0人ということだろうか。暑かった。

今頃イモズルがあるとは。店頭には秋しかないが。

とても珍しい。この時期には食べたことがない。ありがたい。

芋よりツルの方が美味しい。

暑い中スモークをした。いつもより1時間余計にかかった。

仕上がりはとても良い。やはり時間をかけねばいけないな。

釜の前はブロックを置いて輻射熱を遮った。

おかげで釜の前で弁当を食べることができた。

ギンナン飯。スイカ。おいしかった。

イカは特に甘かったと感じた。今年初めてだった。

写真を撮ったが加工に失敗して消えた。

今日はここまで。