捕れたてのサゴシ

夕方連絡があった。「まだ海にいるが、6時ごろ取に来い」と。

たまたまその日はまだ始めていなかった。運がいい。

採れたてのサゴシ3匹。食べ方も教えてもらった。

サゴシという魚は今年初めて覚えた。道の駅にあったからだ。

サゴシはサワラになるが、切り身にするとどちらでもいい。

白身の柔らかい、おいしい魚だ。

いくらかは南蛮漬けにした。最近南蛮漬けは定番になっている。

この液を熱いご飯にかけて食べる。最高においしい。

この日はサゴシの大群だったそうだ。月食と関係しているかな。

今日はここまで。