今朝は雪がうっすらと降っている。寒い。
昨日も寒かった。外へ出ようとは思わなかった。
CDの落語を聞く。本を読む。煎り玄米作り。補助金申請書を作る。
これで一日が終わった。
先日「茸王」というシイタケを見せてもらった。
でかい。栽培に手間がかかる。値段が高いはずだ。
1月～2月に生えるそうだ。今が旬ということだ。味はどうだろうか。
普通4月にシイタケは生えると聞いた。
シイタケは安心して食べれるが、天然のキノコは神経毒をもつものが多い。
国内では約５，０００種類のキノコがある。知らないものは食べないことだ。
今日はここまで。
