今回は、ヒラタケと松キノコの登場だ。 ヒラタケは秋の香りが少ない。これからかな。 松キノコは特許商品らしく、香りがよい。 岡山で生まれたキノコだから、奥津の道の駅で買うことができる。 生でポン酢が一番おいしいのだが、今年は生食は勧めていない。 …