里部で紅葉がボチボチ始まったかな。 目立つのがイチョウだ。華やかで紅葉の王様だ。 収獲されないミカンも冬の風景だ。 ススキも加わり、３種の初冬が見られた。 ユズを収穫した。種のない小さいやつだが、以外にあった。 絞って液を抽出する。ユズポンを作…

熱帯地域の気温まではいいとして、もう少し温度が欲しい。 暑い時は涼しさが欲しいし、寒い時は逆だ。 我々は太陽のいいなりになるしかない。 畑の白菜もそうだ。巻きかけているが巻かない。 これ以上は無理かな。 巻いたことにしたいくつかに、鉢巻を締めた…

今朝は雨。冬型の天気だ。今日の気温は一桁と新聞にある。 昨日は一台タイヤを冬型に替えた。 この時期軽い雪がやって来る。 冬は「焼き芋」が人気がある。 先日焼き芋機で焼かれた芋が完売したそうだ。 とんがりハウスで。子供たちは無料だが、大人は有料だ…

原木シイタケは終わりかな。 最後の力を振り絞っているように見える。 生シイタケをスライスして、フライパンで油（バター）炒め。 塩コショウを振りかけて食べる。最高の食べ方だろう。 昨日もスモーク。スモークを依頼されて釜の前。 出来は上々だった。 …

三朝町芸能文化祭が今年もあった。 芸能は歌・踊りなどの披露だ。 出演者は２．０００円払わなければ出れない。出演料だ。 この部分は関心が全くないので、参加しなかった。 文化の部分は展示だ。 今年は書が展示されていなかったと思う。 「思う」とは、あ…

三朝町のある集落の子供会がウィンナー作り体験をした。 小学生８人、保育園児２人、大人５人。 当日だけでは時間的に無理なので、前もって一部を作っておいた。 昨日は時間通りにできた。 羊腸に詰めるところが一番大変だ。ここは大人の出番だ。 スモークし…

今年も土曜楽校が始まっている。 １１月に入って２回目だが、初めてお手伝いをした。 内容が基礎的ぎるのと、進め方の工夫があってもいいかな。 間もなく志望校が決まる時期だと思うと。 今年は４０人を超える参加者がいる。 理解度はバラバラ。個別的に対応…

２４日に町内の子供会がウィンナー作りにやって来る。 当日だけでは間に合わないので、予めある工程まで仕上げた。 色もきれいにできた。味も良し。 子供会には当日体験してもらうことになっている。 トータル５Ｋｇの量を作る。試食会もやる。お土産もある…

今年２年目だが、大収穫だった。 葉っぱが枯れていたので収穫に取り組んだ。 ３時間かかった。世話のかかる食べ物だ。 殻の中が「カラカラ」と音がするまで乾燥させる。 茹でる。あるいはピーナツ飯。 市販の乾燥したものが食べれなくなる。 手間がかかるが…

研修会が２日前にあった。 午前の部と午後の部があったが、後半だけ参加した。 政局についての話しだったが、メディアの報道にある内容だったかな。 殆ど頭に残っていない。 三朝町議会構成を変える臨時議会が昨日あった。 体制が一変した。 組織で言えばえ…

今泉神社本殿の石垣の修復に着手した。 中部地震で崩れていた石垣だ。昨日は６人。 その内４人は専門家だ。自分は「その他」だった。 ２チームに分かれて、手際よく修復が行われた。 途中で退場したが、予定していたものは終わっているだろう。 ４～５日かか…

冬型の気候になって来た。 北からの風が強くなってきたということだ。 海にはたくさんのゴミが流れ込んでいる。 山陰の海岸にそれがたどり着く。国籍の分かるものがある。 誰かが取り除かねばならない。ストローどころではない。 製造者や企業が利益を得て、…

ある集落にニワトリが飼ってある。 少ない人数が近づいても鳴かないが、大勢だとうるさく鳴く。 威嚇しているのか、親しみをアピールしているのか分からない。 先日の会合で鶏のから揚げが出た。 手が出なかった。この年になると、唐揚げは卒業しているんだ…

１１月は「竹林整備とシイタケの植菌」だ。 ２つのグループに分かれて作業を開始した。 鋸を使ってモウソウダケを切り倒す。バキバキ・ドサーン。 怖いけど面白かっただろう。中には３本切り倒した子がいた。 シイタケも順調に終わった。 次は交代しての作業…

大山に雪が降った。例年より遅れている。 ススキ達は着々と飛び立つ準備をしている。 毎年の光景だが、ススキは白髪をイメージさせる。 ススキ＝白髪＝旅立つ。三位一体だ。 昨日は、車に給油してキャップをしないで帰って来た。 慌ててＳＳに取り返しに行っ…

今月は火を焚くのは３回目だ。 ただ燃やせばいいのではなく、温度を管理しながら焚く。 格好良く言えば「火と対話をしながら」。 何時間も対話をしても飽きない。人との会話はすぐに飽きるが。 昨日は高校の同窓会の準備会という会があった。 プチ同窓会と言…

菊がきれいに咲いている。 育てるのが大変だと聞いているが、そんなに世話をしている様子はない。 植えてある場所がいいかもしれない。 自分が育てなくても、道縁に咲いているので十分見れる。 「桜を見る会」は中止になった。 公費が使われているとは知らな…

ストーブを出している。 玄米を炒るシーズンになって来た。玄米を炒る時は目が離せない。 １年間毎朝玄米雑炊を食べるのに、どれ位炒らねばならないか。 ５ℓのペットボトル４～５本必要だ。 いま１本と少々できている。一冬あれば十分確保できる。 玄米のヌ…

カニをゲットした。 今朝はこれで玄米雑炊だ。美味しい。何回か続きそうだ。 いつも思うが、カニと蜘蛛は親戚ではないだろうか。 よく似ている。ということは、小さいが蜘蛛も食べれるかな。 「いいイノシシが獲れたが要らないか」と連絡があった。 欲しいが…

１０月のマルシェは参加できなかった。 １１月になって第１回目だ。天気が良く、今年最終回らしかった。 出展者が少ないのがよろしくない。 この日は商工会の祭りがあったので、人ではまあまあだった。 商工会のガラポンは人気があった。 空くじなしなので、…

好天の中、あおぞら体験塾特別企画を行った。 町内に花桃を植えた。３１本。 荒廃農地にはススキがびっしり生えている。 そこを改良して木を植える。大変な作業だ。 子供達や保護者力を借りて、予定していた時間より早く終わった。 いつもながら準備が・・。…

町内のある集落の風物詩だ。 吊るし柿とも言っているが、ここの干し柿は町の特産品になっている。 失敗はないだろうか。 今年我が家でも試している。 ２個づつ何か所かにぶら下げている。 全滅を防ぐのと、今後のためだ。既に２個はカビが出た。 隣の人は「…

ズワイガニ漁が始まった。 一匹５００万円には驚きだ。高級車が買える。 昨日はまだ店頭には並んでいなかった。セリはあったと思うが。 気をつけないと漁期が終わってしまう。 冬の日本海は厳しい。魚が高くなるのは分かる。 魚は良く買いに行くが、同じよう…

今年２回目のウドを収穫した。 この時期は「葉っぱ」だけが普通だが、気温が高いからだろう。 栽培（？）方法は・・。 春先は普通に食べる。秋の花を食べる。その後根から刈る。 そうすると新芽が出てくる。柔らかい葉っぱを食べる。 例年はここまでだ。今年…

御神体を移した。 そのためのセレモニーが行われた。正装して厳かに。 仮殿と思われたところに５社御神体があった。 仮殿ではなかったのだ。 御神体の内３社は石だった。さらしに巻いての移動。 これだけに１時間。直会なし。 近い内にもう一度ある。神様は…

ユズが完全に黄色くなった。 輪切りにして食べる。とてもおいしい。小さい子供には無理な味だ。 シカしゃぶをやった。 半年前には感動したが、今回はがっかりだった。 半年冷凍したせいか、しわい。魚と野菜は良かった。 ジャンボユズを煮てもらった。 苦い…

中部地震で崩れている。そのままにしてある。 この度、本殿の基礎を治そうということになった。 手続きがいると宮司はいう。 本殿の御神体を仮殿に一度移さねばならないという。 その為に正装して、白い手袋、マスクを着用してセレモニーをする。 仮殿のある…

素晴らしいいい天気で汗が出た。 急きょＪＡ祭りに出ることが決まった。 練習時間が余りなく、本番はどうだったのかな。 ボーカルとドラムがしっかりしているので、他は・・。 終わり次第スモークをした。 鳥取県の「ふるさと納税」の商品が足りないのだ。 …

朝が寒くなった。秋が深まったからだ。 時々ストーブを使う。炬燵は最後の手段だ。 赤いアケビが玄関に飾ってある。誰かが山から採ってきたものだ。 鳥たちには「ごめんなさい」だが、見ただけで和む。 自然は季節を知っている。時々異変があるが。 ＩＯＣも…

集落にある防火水槽の改修が始まった。 山から流れてくる水を貯めて、周りをフェンスで囲んである。 当然泥がたまる。時折、元に戻す。大変な作業だ。 この度は、水道水を使い水槽に蓋をする。 駐車場としても使えそうだ。画期的だ。 首里城が焼けた。初期消…