雛飾りの季節がやって来ている。 三朝町の旅館では、雛飾りがなされている。 これは図書館に飾られていたものだ。 図書館の雰囲気が違って見える。いい雰囲気だ。 我が家にも雛飾りがある。 何年も飾ってない。ただあるだけだ。捨てるに捨てられない。 困っ…

春をどっさり頂いた。とてもありがたい。 春は苦味。第1弾の苦味が「フキノトウ」だ。 テンプラより、フキ味噌がいいかな。 茹でると、玄関先まで香りが届く。 山間地に住んでいるが、なかなか採りにいけない。 田んぼの畦にあるやつは、何とかできる。山菜…

久しぶりに「ネコヤナギ」を見た。 川沿いではなく、道の駅で。 集落の前の川でよく見かけたが、今ではどうだろうか。 確かに猫の毛にそっくりだ。 いま、我が家を担当するネコがいなくなった。 油断すると被害が出ていたが、今はない。 犬を飼っている家も…

この時期の三朝町の梅は満開だ。 花は季節が分かる。何でもないようだが、素晴らしい能力だ。 今年は閏年だ。 ４で割れる年は閏年であることは知っている。 100で割れる年は閏年でないことはあまり知らない。 さらに４００で割れる年は閏年であることはほと…

畑にはイノシシの代わりにモグラが出る。 直径40㎝位の山を作っている。それが一つや二つではない。 この大きさからすれば、モグラ協議会の会長の仕事だろう。 とんでもない大きさのモグラだ。 モグラを捕まえる器具を4個持っているが、設置が面倒だ。 薬剤…

会場は今年も満員だった。 昔話を語る会はいつも立ち見ができる。 学生の入場者は見当たらない。 学生にも声掛けをして、大ホールでやればどうかな。 小学校では、時々「読み聞かせ」がある。ちょうどいいと思う。 会場は暑かった。汗が流れた。長居はできな…

直径30㎝はある大きな大根を頂いた。 一か月分の大根だ。毎日食べねばならないなと思った。 桃太郎でも出てくるかな。切ってみた。 殆どが腐っていた。かろうじて表面の一部が食べれた。 かじってみた。柔らかい。甘い。 勿体ないが、刻んで畑に捨てた。 こ…

昨日の大山は見事だった。 裏大山で富士山のようには見えなかったが、「山」という感じだった。 今年の冬山の事故の報道はない。 雪がない、もしくは少ないからだろう。 葉わさびは関金しかない。 先日作った「わさび」のできは良かった。好評だ。 また作る…

倉吉駅駐車場の木を何人かで切った。 ただ切るのではなく、枝を払い上から切っていく。 木登り器を使って上に上る。上でチェンソーを使う。 そういうプロが3人はいた。 切るだけなら早い。切ったものを運ぶ。 これが大変だ。軽トラ6台分。 疲れたがいい運動…

今年も「今朝しぼり」という純米大吟醸酒を頂いた。 まさにその日に製造したものだ。 軟水と硬水がある。硬度60以下が軟水だ。日本には軟水が多い。 ヨーロッパは硬水だ。エビアンは３００ある。 灘の酒に使われる宮水は硬水だ。 「今朝しぼり」はどちらかな…

AIはどこまで進化するのだろうか。 今いろいろな分野で活躍しているが、得意分野は 顔認証・翻訳・創薬・新材料の開発、そしてどういうわけか サッカーの戦術と言われている。 AIに奪われる職業も想定されている。 問題は「シンギュラリティ」だ。 どんな時…

先日の雪で神社の老木の一部が林道を塞いだ。 来週には除去して頂ける。それまでは車が通れない。 今朝はどんどん雪が降っている。40㎝は降るかもしれない。 車が動けない。除雪車は奥部が優先だ。 町道と言えども、遅くなってからの除雪だ。どうしようもな…

何十年前に葉わさびに挑戦した記憶がある。 昨日、挑戦することにした。 レシピがある。その通りにすれば辛いワサビができるだろう。 何十年前にもそう思った。 恐らくガッカリしたものができるだろう。 上手くできたら、すかさず再び葉っぱを買いに行く。 …

今月は「雪遊び」だった。 雪がないのではないかと心配していたが、恩原にはあった。 あったが、例年とはケタが違う。土曜日だったが、人は少なかった。 そりですべていたが、傾斜が緩いので子供たちはものたりなかったのだろう。 予定時間まで持たなかった…

ウィンナーをパクモグ流でやってみた。 味は改良された。但し1工程を加えたら出来上がりの色がいいが、 この1工程に時間がかかる。 しかし時間を惜しんではいけないだろう。 結局今まで通りの工程に戻ることになる。 自家製で添加物なしのものは、安心で美味…

いつの間にか梅の花が咲いている。 間違いなく春が近づいている。ウグイスももうすぐかな。 明日の恩原の雪が気になる。 今日の鳥取県は１６℃と予想されている。昨日も１６℃あった。 今年はこれで終わりかな。 桜が早まるかもしれない。 昨日は県立高校の推…

生ワカメが美味しい季節だ。 海の幸が手に入る。しかも新鮮だ。 ワカメも海の野菜だ。白菜と同等の立場だ。 海の幸の中で、今、マイワシがとても美味しい。 焼き立てを食べると最高だ。昔はイワシをバカにしていた。 時代が変わるとこうなるのか。 海のもの…

何でも買います。そういうリサイクルショップがあちこちある。 覗いてみた。 あるある。日本酒まである。安くはない。買った。 木造の布袋様かな。売られていた。 確かに何でも買いますだ。買ったものは売らねばならない。 買う人がいるかな。 今日はここま…

ウィンナーを作るのに工夫を試みた。 1工程を省略しようと考えた。やってみた。 味は良かったが、出来上がった色は白くなっていた。 食欲のわく色ではないと思う。 もう1回作ってみなければ結論は出ない。 いいものを作るには、努力が要る。 今日はここまで。

月に一度新聞の休刊日がある。 休肝日のない人もいる。今日は新聞は来ない。 肺炎がどこまで広がっているのか、死者は増えているのか。 かなりの人が亡くなっている。 一方で、地上では1秒で3人生まれている。 限りある資源を分かち合うにはどうするか。これ…

東京オリンピックの準備は着々と進んでいるだろう。 先日、東京五輪エンブレムを始めて見た。 計算されつくしたエンブレムだということが分かった。 作者のいろいろなメッセージが込められているようだ。 どの応募作品も素晴らしかっただろうが、これが選ば…

この寒い時期にシイタケだ。寒中シイタケと呼ぼう。 ありがたく頂いた。早速調理だ。 スライスして、オリーブ油で炒める。塩コショウで食べる。 シンプルだが、人気がある。 温度と水分があればシイタケは育つ。 ここの所温度は十分でない。 シイタケもヒー…

今泉神社の賽銭箱だ。 先日鍵が壊されて、賽銭がやられた。 時々賽銭箱が動いている。定期的に誰かが来ているに違いない。 恐らくあちこちの神社も対象になっているだろう。 神社委員の仕事が増える。やめて欲しい。 流石にこの雪の中では、たどり着けないか…

今朝は雪だ。家の前は２０㎝ある。今も降っている。 とりあえず車が出られるように除雪だ。 集落に除雪機があるが、今朝は音がしない。 だれも使ってない。そもそもどこに保管してあるのかな。 そこまで取りに行くのも大変だ。操作も覚えていない。 午後は何…

野生のフキノトウを頂いた。 野生のものは今年初めてだ。とてもありがたい。 本来なら雪の下に埋もれて見つからない。 三朝町のものではない。三朝の奥部にはわずかだが雪がある。 トータルで今年４回目だ。 フキ味噌は主食にならないが、雰囲気はある。 旬…

白菜の花芽がこの時期に出ている。 春菊も何個か花芽が出ている。完全に異常だ。 昨日ＮＰＯの打ち合わせ会をやったが、恩原の雪遊びができない。 雪の代わりに玉入れのボールを使って、雪合戦をやることに決まった。 その他にも、ゲーム（スポーツ）をやる…

桜の木は要らないか。要ります。 灘手の桜の木だ。切り口がきれいな色をしている。 春の準備をしているような色だ。 土曜日はウィンナーを作った。少し味を濃くした。 美味しく出来上がった。所要時間は３時間だった。 これなら体験時間としてはよかろう。 …

面白いランドリーの看板があった。 「ペット丸洗い」。犬や猫をコインランドリーで洗えるのか。 犬や猫たちは嫌がるだろうな。 どこかのサルは温泉に入ることを学習している。 寒い冬にはいいだろうな。 そういえば温泉に入る機会がドーンと減ったな。 「ペ…

昨日の日本海はすごく荒れていた。 白い波がどんどん押し寄せてきて、塩でその辺が白かった。 かなりの塩が車に付着しただろうと思って洗車した。 今１００円で洗車できるところがある。ありがたい。 「ドギ」という名前の魚を買ってきた。 ヌルヌルの皮を取…