カキを頂いた。 先日食堂で「カキフライ」を食べて以来だ。 その食堂ではカキフライしか注文しない。 美味しいが、家ではカキフライは出てこない。 午前中は「ウィンナー作り体験」だった。 9時から12時まで、ちょうど3時間で終わった。 釜の中の火が消えな…

いよいよ残り2日になった。 今年の年末はスモーク関係で忙しい。 連日スモークだ。しかも1日中。 とんがりハウスではおせち料理が作られている。 試食に頂いたこの写真の料理はツマミになる。 なかなか食べられない料理だ。 釜の前では「遺伝子工学」の本を…

あと4日でカレンダーが新しくなる。 1年が早かった。年を取るってこういうことだろうな。 動作が鈍くなる。時間がかかるっていうことだ。 倍の時間がかかると、時計は2倍進む。 来年は1年がもっと早くなるだろう。 誰にも食べてもらえないミカンがある。 動…

桜の丸太積みは終わった。大変な作業だった。 積み上げた丸太の並びはきれいだ。生木は特に。 1年では乾燥しない。2年でもなかなかだ。 以前のやつがたくさん積み上げてある。 町のふるさと納税に「くんせい工房」が指定されている。 最近良く注文が入る。 …

久しぶりにモグラの活躍跡がある。 かなり大きなモグラだろう。土の盛り上がりがでかい。 1か所ではなく、畑のあちこちで活動している。 一部を掘って餌を撒いた。効き目はどうだろう。 モグラと言えばハマスを思い出す。 彼らも地下トンネルを掘って活動し…

三徳センターを訪れた。 いつからか分からないが、プチショップが開かれていた。 地域の農産物などが無人で並んでいる。 どこにでもあるものだが、面白い企画だなと思った。 ブロッコリーをどこかで買う予定だった。並んでいた。 昨日も桜の木の世話をした。…

この度の雪は少なかった。良く溶けた。この程度でよかった。 山奥の方は50㎝位降る予想だったが、どうだっただろうか。 ナンテンが真っ赤な実を付けている。 柿が無くなったらナンテンの実を鳥たちが食べるだろう。 毒があると言われているのに。 そういえば…

我が家ではダシは自家製だ。 カツオ・昆布・ニボシ、今回は干しシイタケを入れた。 それぞれをミルに入れるが、昆布は手間がかかる。 それでも自家製は安心できるし、おいしい。 昨日はお茶を粉末にした。 抹茶状にして葉っぱも飲もうという訳だ。 偶然ビー…

冬至を迎えた。今朝は本当に寒い。 ユズ風呂を何回かしているが、ユズの香りがしない。 少ないからかな。かと言って採りに行くのは面倒だ。 ナメコが生えるそうだ。諦めているが、様子を見てみよう。 変なキノコが生えてからは、行っていない。 恐らく置き場…

雪の降るこの時期にセイタカアワダチソウが頑張っている。 仲間たちは枯れているが、黄色い花を咲かせている。 どの世界でもこうい者たちが居ることが大事だ。 人の組織でも違った考え方や行動する者は必要だ。 そのことが組織を強くする。 昨日は桜の木を切…

午前中はNPOの事務作業などで終わった。 1月に向けて、まだやらなければいけないことが残っている。 膨大な作業がある。 事務局長を拝命しているが、事務員、否小使いなのだ。 午後は薪割りをした。 薪割り機を前日に借りていたので、楽勝だった。 油圧式な…

冬の野菜は白菜と大根が代表だ。 大根は毎日ではないが、白菜は毎日食べている。 柔らかい所を生食している。飽きない。 太い所は食べる方法がないので捨てる。 大根は出来過ぎで太い。太い奴は中がよろしくない。 黒かったりスカスカだったり。 食べれると…

諦めていた柿が手に入った。本当に今年最後だろう。 ダメだろうと思ってたが、高枝ばさみで採った。 硬いのと柔らかいのが混ざった玉石混合だった。 何日か頂けるのはありがたい。 昨日は大根の塩漬けをした。 塩漬けで1週間、その後酢と砂糖で1週間。 出来…

今朝はうっすらと雪が降った。予想外に少なかった。 雪が降ると寒い。冷蔵庫の中と同じだ。 今朝はとんがりハウスの大掃除だ。賑やかにやっているだろう。 くんせい工房は昨日やっておいた。 釜の中の天井や壁を中心にした。ススの塊がボロボロ落ちてきた。 …

間もなく雪が降るというので、雪対策をした。 タイヤはとっくに変えている。雪用のスコップなどを準備した。 駐車場から広い道路に出る道沿いにポールを立てた。 狭い道なので車が落ちないためのポールだ。 野菜もいくらか抜いた。白菜と大根がメインだが。 …

年末になると散髪が混むだろうと思って行った。 中途半端な時間だったが、意外と少なかった。 「短くして」と言っても担当者によってまちまちだ。 昨日の担当者は思い切って短くした。頭の後ろが寒い。 3軒の買い物して帰ったら昼前になっていた。 昼は一人…

薄毛は研究されつくしている。研究結果を紹介しよう。 １．薄毛は男性ホルモンが影響している。 １．毎日の洗髪は脱毛に繋がる。 これらは統計学的な「解」であると思われる。 １．治療は薬だけでなく、心と体の健康も大事だ。 １．海藻がいいというのは間違…

寒くなると運動量は減る。まず歩かなくなる。 夏場は朝が明るかったので、ラジオ体操をしていた。今はない。 昨日はスモークの後始末で午前が終わった。 パックと「ふるさと納税」の商品の発送だった。 クンセイするのに薪を燃やすのはCO2を放出していること…

昨日は桜の木（三徳桜）を運搬した。 トラック1回分と聞いていたが、3回分あった。 つまり3往復したことになる。桜置き場に下ろした。 これを小さく切って乾燥・保管しなければならない。 かなりの作業量がある。ボチボチやるかな。 「亀の子タワシ」のこと…

今年も子供フェスタが賑やかに行われた。 天気が良かったこともあって、野外での人出は多かった。 我々は野外で、丸太切り・薪割り・コースター作りを担当した。 丸太切りと薪割りは予想外に人気があった。 特に未就学児が多かった。時間はかかるが切り離し…

今日行われる子供フェスタの準備をした。 我々NPOの出番は多い。カレー作り、体験発表、野外での体験活動。 野外での活動は、丸太切り・薪割り体験・コースター作りだ。 丸太を切りやすいように台を作った。長い杉も何本か揃えた。 薪割り用に杉を何個か準備…

昨日もスモークだった。本が読めるのでうれしい時間だ。 いつか読んだ本の中に： 「女は実体だが、男は現象である」とあった。 男は意識中心で抽象的なものに囚われやすい。 例えば、金、社長、部長、課長などの社会的な役割にとあった。 さらに哲学者ショー…

何のことか誰も分からないだろう。 昨日のスモークは遅く始まった。11時30分スタートだった。 理由はある醤油が必要だったからだ。 スーパーを3軒回った。それでもなかった。 最後の手段でメーカーに行って確認した。「もう製造していません。」 遅い始まり…

研修会に行った。「笑いのヨガ」というテーマだった。 「笑いが人生でいかに大事か。脳にいい効果を与える」というものだった。 テーマ通りいろいろなアクションをしながらの研修だった。 そのアクションには理論があり、リアリティがあった。 ただ2時間は長…

今年も「白いキノコ」があった。 しかし遅すぎた。ボロボロになっているものがたくさんあった。 しかも、傘の裏が茶色くなっていた。香りはほとんどない。 1年に1回のこの時期だったのに残念だ。 それでも食べれそうなものをいくつか収穫した。 次回はいい物…

引っ越しされた後のブルーベリーを頂くことになっていた。 葉っぱが枯れてきたので頂きに行った。 砂地だったので良かったが、普通のところでは大変だっただろう。 ピートモスを買って来て早速植えた。 雪対策として、竹の杭を施した。 来年は実が成るかより…

柿が鈴なりだ。収穫される気配はない。 勿体ないが、全て鳥たちの餌になる。鳥にとってはありがたいことだ。 ここだけではない。あちこちの柿が収穫されない。 柿だけではない。ミカンやユズもそうだ。 NPOが管理しているところにはミカンが鈴なりだ。 それ…

3つの作業だったが、雨が降らないのが良かった。 先ず花桃に肥料をやった。この時期に撒くのが良いそうだ。 じわじわと浸透して、春には根元の届いて成長にはいいらしい。 次に看板を立てた。本来ならとっくに終わっていなければならない。 3つ目は茅を刈っ…

師走になった。間もなく今年が終わる。1年が速かった。 昨日は12月の交流会だった。 今月は第2回認知症予防講習会、室内ゲーム、忘年会だった。 講習会は30分の運動とその後の知的活動（ゲーム）だ。 写真は新聞広告をちぎって、それを元通りに復元するとい…

この時期になると山茶花が咲く。 花をたくさん咲かせる。どこから花が湧いてくるのか不思議だ。 椿も負けてはいない。同じ仲間だろうな。 昨日はNPO関係の事務などで大半を過ごした。 特にパワーポイントの作成に時間を要した。 アドバイスを受けたが、何と…