餅つき

知人のところで餅つきをやるぞと言うことで、臼を使った餅つきをやった。昔はどの家もこれでやっていたが最近では機械でついてしまう。手軽に食べられて、いつでも食べられるとなると餅の感触は違うがやむを得ない。
今では臼はイベント用の小道具だ。それでも日本の消え行く文化がまだ見られるのは良しと出来る。
栃餅をバターで食べるのが好物なのです。２・３日内に作る予定だ。三朝名物を自分の家で楽しみます。
今日はここまで。