山鳥

何十年ぶりかに山鳥(雉）が手に入った。その何十か前には、炊き込みご飯で頂いた。頭の中にはその味が記憶されている。

ところが何かが違う。もう一回チャンスはあるので、何とかして欲しい。
昨日イノシシが手に入ったと言う連絡が入った。
この雪のある中で「よくぞ」と思ったが、条件が合わないので今回は「不要」と返事をした。
野生のものはおいしい。春が待ち遠しい。
今日はここまで。