２４日に町内の子供会がウィンナー作りにやって来る。
当日だけでは間に合わないので、予めある工程まで仕上げた。
色もきれいにできた。味も良し。
子供会には当日体験してもらうことになっている。
トータル５Ｋｇの量を作る。試食会もやる。お土産もある。焼き芋もある。
楽しい１日になるだろう。
来年度からは体験料がいる。今年度は要らない。
彼らはラッキーだ。
今日はここまで。
落花生収穫 ’１９
今年２年目だが、大収穫だった。
葉っぱが枯れていたので収穫に取り組んだ。
３時間かかった。世話のかかる食べ物だ。
殻の中が「カラカラ」と音がするまで乾燥させる。
茹でる。あるいはピーナツ飯。
市販の乾燥したものが食べれなくなる。
手間がかかるが、いいものを食べたい。
考えてみると、種が良かったかもしれない。
今日はここまで。
研修会 ’１９．１１
研修会が２日前にあった。
午前の部と午後の部があったが、後半だけ参加した。
政局についての話しだったが、メディアの報道にある内容だったかな。
殆ど頭に残っていない。
三朝町議会構成を変える臨時議会が昨日あった。
体制が一変した。
組織で言えばえ人事異動だ。人事異動で組織は活力が生まれる。
素晴らしい人事だった。
今日はここまで。
海のゴミ
冬型の気候になって来た。
北からの風が強くなってきたということだ。
海にはたくさんのゴミが流れ込んでいる。
山陰の海岸にそれがたどり着く。国籍の分かるものがある。
誰かが取り除かねばならない。ストローどころではない。
製造者や企業が利益を得て、後始末は税金とボランティアだ。
なんかおかしいような気がする。
海洋ゴミが注目されている。結構なことだ。
今日はここまで。
ニワトリの絵
ある集落にニワトリが飼ってある。
少ない人数が近づいても鳴かないが、大勢だとうるさく鳴く。
威嚇しているのか、親しみをアピールしているのか分からない。
先日の会合で鶏のから揚げが出た。
手が出なかった。この年になると、唐揚げは卒業しているんだろう。
ピオをスモークしたことがある。砂肝が大きかった記憶がある。
今、鶏と大根が一緒に煮てある。美味しい。
野菜と鶏は相性がいいのかな。
今日はここまで。
あおぞら体験塾１１月企画 ’１９
１１月は「竹林整備とシイタケの植菌」だ。
２つのグループに分かれて作業を開始した。
鋸を使ってモウソウダケを切り倒す。バキバキ・ドサーン。
怖いけど面白かっただろう。中には３本切り倒した子がいた。
シイタケも順調に終わった。
次は交代しての作業だが、終わりかけて雨がやって来た。
早めに切り上げて、炊き込みご飯とナメコ汁の昼食だ。
大変良くできた昼食だった。
今日はここまで。
