私の集落では村作り、地域作りの一つとして薫製品を製造しています。 屋号は泉の里くんせい工房といいます. 5年ほど前にこの工房を立ち上げました.いろいろな関係機関の支援を頂きながら今日まで来ています. そろそろ自立をしなくてはと思って市場開拓に…
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