丸ごと一匹ではないが、寒ブリが大山町から手に入った。 とんでもなく大きい奴だった。 脂がかなりあったらしく、さばいていただくのに大変だっただろう。 海から捕まえてくる。漁船は沈むこともある。 先日も大量が故に沈んだニュースがあった。 日本料理は…