ノルウェーで暴れまわっているサバをスモークした。 脂がたっぷりあって、これがおいしいのだ。 彼らは、まさか三朝町の窯の中でいぶされるとは思ってもいなかっただろう。 それにしても魚の値段が、じわじわと上がっている。 納品伝票を見ると以前とは違う…
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