2015-12-30から1日間の記事一覧

ソバを打つ

今月ソバの打ち方を教えてもたった。 一人でやってみた。 いける。 一回分づつ(100g)作ると時間はかからない。道具もいらない。 これからはソバは家で作ることになるだろう。 「作る」ではなく「打つ」と言う。なぜそういうのかがわからない。うどんも…