2015-12-30 ソバを打つ 今月ソバの打ち方を教えてもたった。 一人でやってみた。 いける。 一回分づつ(100g)作ると時間はかからない。道具もいらない。 これからはソバは家で作ることになるだろう。 「作る」ではなく「打つ」と言う。なぜそういうのかがわからない。うどんも打つと言う。 おいしければ言葉は何でもいい。 夜はささやかな「お祝いの会」をした。 大変満足しました。 今日はここまで。