ジビエの会は賑やかだった。 前半は県主催の意見交換会。後半は調理師会主催の試食会。 前半ではジビエの普及に、何が問題か明らかになった。 後はどう進めていくかということになる。 全国的にジビエの取り組みは行われているが、先進県になってもらいたい…
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