先日自家製の「たくあん」を食べさせてもらった。 ２件とも合格だった。 こんなにおいしいものだったのかと考えて、遅いが干した。 ６本やってみることにした。 乾燥に１週間くらいかかるかな。味付け。これが難しそうだ。 気温が１４℃あるが、どうなるのだ…