超満員の中で行われた。 ４部構成の３時間。かたり部達の努力が報われた時間だった。 今日・明日・明後日が最も忙しい日の部類に入る。 ウィンナーとハムを試作する日だ。 羊腸も手に入った。フィラーもミンサー準備している。 ハムは３回目で、それなりの自…