かたり部の会３１

超満員の中で行われた。

４部構成の３時間。かたり部達の努力が報われた時間だった。

今日・明日・明後日が最も忙しい日の部類に入る。

ウィンナーとハムを試作する日だ。

羊腸も手に入った。フィラーもミンサー準備している。

ハムは３回目で、それなりの自信はある。

ウィンナーはどこかで計算違いをするかもしれない。

それを治す。学習すればいい。

２月が間もなく終わる。歳月人を待たずだ。

今日はここまで。