春の「タケノコ」と「新わかめ」は相性が良く、「出会いもの」と言われている。 このように、食べ物には組み合わせがある。 我々は胃の中で出会わせている。 人も「人との出会いで遺伝子のスイッチがオンになる」とある学者は言っている。 遺伝子の働きが活…
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