ウィンナーを作るのに工夫を試みた。 1工程を省略しようと考えた。やってみた。 味は良かったが、出来上がった色は白くなっていた。 食欲のわく色ではないと思う。 もう1回作ってみなければ結論は出ない。 いいものを作るには、努力が要る。 今日はここまで。