コロナと違ってうれしい第３波がやって来た。 町内でもこれを調理して食べる人は余りいないだろう。 我が家でも食べだしたのは最近だ。 調理方法は一つしかないが、いつでもおいしい。 この時期の２～３日は大事だ。 山菜の様子が変わってしまう。タイミング…