まだあるかなと思って店頭を見た。あるではないか。 2日位水に漬けて、それから処理をする。 足の固い部分は捨てる。先回食べたが、よろしくなかった。 4分茹でる。味付けをして油で炒める。簡単だが香り・風味は残っている。 茹でた湯は「‥割」で頂く。健康…