炭焼き釜

ここらで炭焼き体験できるところがないか探しました。すぐ近くに釜がありますが大きすぎて向いていない。倉吉にピッタシの釜がありました。ここは竹炭専用の釜でした。
いろいろ様子を聞いたのですが、担当者が高齢のせいもあるし、組織に所属されていて意欲が十分でないなと思いました。

いくつかの課題を解決すればいけるなと思っていますが、少し時間がかかるでしょう。
とにかくいい所を見つけたので離してはいけないと考えています。
今日はここまで。