葉っぱも食べる葉玉ねぎを収穫した。作業の要領が分からず始めは大
変だったが経験するうちに、いかに省エネするかをつかんだ。
農家の人たちもいかにして工程を省くか、色々工夫をされているだろうと思う。なんでもないようだが動きに無駄がない。
それより野菜の値段は誰が決めるのだろうか。流通過程におられる人達だということは分かるが、その人たちがどのような判断をされるのかが知りたい。
農家は自分の作った野菜の値段を決められない。せっかく作っても畑にすき込んでしまうこともある。
生産者と流通関係者の接点があってもいいのではと思う。
今日はここまで。
