特産品を愛でる会

正しくは｢中部の特産物を愛でる会」と言うのだが、世に埋もれた地域の特産品をプロの調理師が調理をして、生産者と利用者と関係者が意見交換する会があった。勿論生産者の１人として参加した。
面白い企画だなと思った。
中部でも「なんとかしないと」と言うことで、心ある人たちが行動している。結果はなかなか出ないだろうが、頑張っていきましょう。
今日はここまで。