穀物（豆）

殺虫剤を使うのがいいのか、遺伝子操作で防虫効果のある作物がいいのか。遺伝子組み換えがいやな人でも、何らかのルートで口にしているのではないだろうか。
品種改良と言っても結局遺伝子に関わるものだ。ハワイのパパイア（レインボー）をウィルスから救ったのも遺伝子組み換えだ。しかも味は良くなった。時間をどう評価するかだ。
今日はここまで。