2009-09-23 桜の原木 桜の原木が手に入った。これが「くんせい工房」で煙になって、おいしい薫製品が出来上がる。 今回は山桜の木だ。山に桜が咲くのはどういうわけだろう。鳥がさくらんぼの種を落とすからだろうと言うのが私の考えだ。 桜の名所は至るところにある。上方にも。ご存知だろうが、上方の語源は・・・ 将軍のいる江戸より天皇のいる京のほうが格上、上方だということだ。まだまだ「差」を感じさせる言葉は残っている。 今日はここまで。