とっとりタケノコ振興会

そういう振興会が間もなく立ち上がる。本当は「中部」が付くのだが。
要するに鳥取県中部はタケノコを学校給食に使おうと、何団体かが賛同した。
立ち上がる前に既に出荷は始まっている。
鳥取県の誘致した一部上場企業が加工する。
タケノコの市場は国産のものがかなり少ない。竹林整備と合わせてタケノコを有効利用しようということだ。問題は企業の処理能力だ。
それとは別にして、竹林整備事業の単価が下がった理由が理解できた。
今日はここまで。