2012-11-24 天然キノコ 今年最後の天然キノコが手に入った。 量は少ないが、去り行く一年の締めくくりとしては貴重だ。 植物とキノコはほぼ同時に地上に現れたのではないだろうか。 どちらかと言えば植物の方が先輩になりそうだ。 食物連鎖的にはキノコの方が上位に立つ。 上下関係はおいといて、植物もキノコも我々の大先輩であり、よきパートナーだ。 そのパートナーを焼いて食べるのが最高の食べ方だ。 日本酒かな。 今日はここまで。