昨日は西条柿を採りに行った。
「柿はいらないか」という連絡があり、３人で向かった。
結構終盤になっていて、熟したものが多かった。何十年ぶりに「じゅくし」を食べた。いけるではないか！
硬そうなのを選んで持って帰った。
全てが「吊るし柿」になる。
誰が食べるかと言えば、もう一人の住人だ。
その人はブランディに浸して食べるのが得意だ。
ブランディだけではなく、ウィスキーでもいいだろうし、日本酒・焼酎でもいけるだろう。
以外に紹興酒があいそうだ。
カビ対策をしっかりすることだ。
今日はここまで。
