焼きナス（第１回）２９

今年初めての焼きナスだ。

そんなに大きくないが全て自家製のやつだ。
大きくなくていい。種が小さくて上品な出来になる。それに出来上がる時間も短い。
２人家族だが１４本植えてある。
４本植えていたら１０本もらった。ナスはいくらあってもいい。焼きナスでは１回に１０本は使う。
問題は炭だ。
近くの２つの製炭グループが活動をやめた。
昨年の地震で窯がダメになったそうだ。
良質な炭で良質な焼きナスという構造が揺らぐかな。
今日はここまで。