ラッキョウの季節 ’22

97人。23，2℃。倉吉管内15人。ちょっと涼しく感じた日だった。

ラッキョウをもらってきたようだ。そういう季節になった。

処理に手間がかかる。一粒ずつ面倒を見ることになる。

市販されているラッキョウが高いのが分かる。

今年は一人で処理を担当した。

最初は砂を落とすだけだと思っていた。

違った。表面の薄皮や不要なものの処理が大変だった。

洗う。熱湯処理。容器の洗浄。瓶詰。

根を詰める作業だったので疲れた。

昨日かな。再びニンニクの芽が玄関先に置いてあった。

この処理は簡単だ。

今日はここまで。