135人。28，5℃。倉吉管内13人。ペースが落ちない。
ニンニクの芽をどっさり。ありがたい。
炒めて塩コショウかな。こんなには食べきれない。どうなるのかな。
固さ・大きさの違うものをまとめて炒めるのは良くない。
出来上がりがばらばらだ。工夫して欲しい。
昨日はオンライン研修だった。テーマは微生物についてだった。
専門的過ぎて理解と記憶が難しかった。
それでも2～3か所は覚えている。
微生物は真菌・細菌・ウィルスに分類される。
100％の殺菌方法はないと理解した。
どうすればいいのか。
今日はここまで。
