柿色付く ’23

近所の柿が色付いて来た。

この柿は毎年豊作だ。今年は少し分けてもらうことにした。

渋柿だが、柿酢を作るためだ。

先日頂いた西条柿の渋を抜いたものと輝太郎は食べてしまった。

近所の熟れた柿を採って食べてみた。渋かった。

間もなく富有柿が出てくるだろう。

甘味料について。

サッカリン：1878年合成された。砂糖の数百倍甘い。発がん性で中止。

ズルチン：毒性アリ、肝障害。チクロ：発がん性、中止。

アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムKは清涼飲料水。飲みたくない。

今日はここまで。