鳥取県栽培漁業センター長の話を聞く機会があった。海流から始まって日本海で獲れる魚のことや、何をどのように栽培しているのか細かく聞かせてもらった。あわび、ひらめ、バイなどの稚魚や稚貝がどういうルートで我々に届くか分かった。とても面白かった。 …
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