「わかめ」のおいしい時期だ。天日干しで自然乾燥させようと「すだれ」の上に広げてあった。 板わかめはこうして作られると言う教科書を見させてもらった。 外国人は海草がめずらしいらしい。私は海草(sea weed)ではなく海野菜(sea vegetable)だと説明する。…