昨日はもつ鍋で勉励した。でも肉がよくなかった。「もつ鍋用」の表示に全く信頼して買って帰って、皆さんが発見した。 豚のもつではないかと。もつ鍋用の肉は牛しかないと思い込んでいた。 最初の情報が決定的に重要で、そのものが殆ど全てを支配する。初頭…
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