平地に植えて溝を何回も掘って「ねぎ」の根本を埋めていく。これが白ねぎの栽培方法だ。 真っ青な「ねぎ」はかなり手がかかる。鳥取県は全国で１．２番を産地だ。生産者の方も力が入るだろう。 中国では野菜を水につけてから料理する。残留農薬がひどいから…
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